文士料理入門
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著
狩野かおり
著
狩野俊
角川書店
[ライフ・趣味]
国内
2010.02 版型:B40 ISBN:4048740245
価格:1,050円(税込)
太宰治、内田百間、池波正太郎など、文士たちが作った・食べた・描いた、名作の傍らで息づくホックホクの料理を完全再現。作家15人の全53レシピをオールカラーで紹介。角田光代らの書き下ろしエッセイ付き。
おすすめ本書評
- 狩野かおり・狩野俊『文士料理入門』
武田百合子『富士日記』、檀一雄『檀流クッキング』、草野心平『酒味酒菜』、向田邦子、幸田文などなど、昔の「文士」たちが作り、食べていた料理を、古本酒場の主人が再現する画期的料理本!
千三屋
2010/10/29掲載
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